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奶酪

研究：食用高脂肪奶酪有望降低失智症風險

研究：食用高脂肪奶酪有望降低失智症風險

最新研究顯示，每日攝取高脂肪乳製品，特別是起司（奶酪）與奶油，或可降低罹患失智症（Dementia...

119天前

很划算！專業廚師在Costco採購這7款食材

很划算！專業廚師在Costco採購這7款食材

倉儲式連鎖店Costco（好市多）商品種類繁多，其中有不少食材，從意大利香醋到優質牛肉，就連非常注重...

252天前

黃色奶酪的世紀騙局：真相比你想的更複雜

黃色奶酪的世紀騙局：真相比你想的更複雜

如果問大家：奶酪是什麼顏色？大多數朋友可能都會說：黃色啊！畢竟我們從超市貨架上看到的奶酪，或者動畫片...

405天前

西西里島擲奶酪大賽驚心動魄獲勝有技巧

西西里島擲奶酪大賽驚心動魄獲勝有技巧

一根細繩能讓一塊奶酪沿著村落的石板路，自行滾動數百米！意大利西西里島年度擲奶酪大賽可謂驚心動魄。一起...

416天前

冰箱裡的奶酪發霉了還能不能吃？

冰箱裡的奶酪發霉了還能不能吃？

有許多奶酪在製作過程中的不同階段會用到黴菌。但是，當一塊用了一半的奶酪放在冰箱裡好幾個星期後長出了黴...

456天前

2024年全球最佳奶酪揭曉冠軍別具一格

2024年全球最佳奶酪揭曉冠軍別具一格

談到最好的奶酪（又名起司、乳酪、乾酪、吉士），可能很多人立刻想到切達（cheddar）。然而，週五（...

522天前

【社區廣角鏡】第669期（2024/7/27）

【社區廣角鏡】第669期（2024/7/27）

巴黎奧運在即史上最大美國隊之家向公衆開放；專爲太陽王打造在盧浮宮酒窖品酒別有滋味；吃奶酪又説道...

634天前

吃奶酪有說道法國達人傳授訣竅

吃奶酪有說道法國達人傳授訣竅

店門打開，濃鬱的奶酪香氣撲面而來；走近櫃檯，形狀各異的奶酪看得人眼花繚亂。

637天前

1月26日財經快報

1月26日財經快報

IBM加入科技業裁員浪潮擬裁3,900人；美房租仍處於較高水平專家：成為新常態；歐美買家需求旺 ...

1182天前

烤奶酪通心粉家人非常滿意的食譜

烤奶酪通心粉家人非常滿意的食譜

奶酪通心粉（又譯：芝士通心粉）誕生於義大利。但是你知道嗎？美國總統是第一個把奶酪通心粉帶回美國的人...

1380天前

完美的雞尾酒小吃：酥脆奶酪玉米碴

完美的雞尾酒小吃：酥脆奶酪玉米碴

想要一個簡單的開胃菜嗎？克勞迪婭‧羅登（Claudia Roden）在她最新的食譜《克勞迪婭‧羅登的...

1572天前

這款披薩風格的香腸麵包充滿奶酪美味

這款披薩風格的香腸麵包充滿奶酪美味

把美味的肉捲在麵包裡是很難出錯的——請向又一個味道豐富的美味贏家問好：香腸麵包。香腸麵包的名字不言...

1576天前

關於冷凍奶酪你想了解的那些事

關於冷凍奶酪你想了解的那些事

奶酪最好新鮮食用，以最大限度地保留其風味和質地。但如果奶酪快到期還沒有吃完，我們可以冷凍它嗎？答案...

1639天前

墨西哥辣椒奶酪（組圖）

墨西哥辣椒奶酪（組圖）

新鮮的墨西哥辣椒，會給奶酪帶來一點酥脆感。如果您喜歡軟軟的多香果奶酪，請使用罐裝的而不是新鮮的辣椒...

2049天前

自製美味的香腸奶酪麵包布丁（組圖）

自製美味的香腸奶酪麵包布丁（組圖）

自製美味的香腸奶酪麵包布丁，此配方將使用剩菜的概念提到更高層次。幾乎任何切碎的肉都可以代替香腸，蔬菜...

2089天前

自製意大利乳清乾酪只需兩樣材料（組圖）

自製意大利乳清乾酪只需兩樣材料（組圖）

享受新鮮的意大利乳清乾酪，當然自製的比商店中買的更好。真正的意大利乳清乾酪是用乳清製成的，簡單的配方...

2096天前

自製奶油乳酪真是太美味了（視頻）

自製奶油乳酪真是太美味了（視頻）

奶油乳酪製作奶油乳酪的做法：鮮奶油脂肪含量18%1升 (你可以用任何脂肪濃度奶油來做，或者全脂牛...

2376天前

奶酪感染致命病菌紐約工廠被勒令停產

奶酪感染致命病菌紐約工廠被勒令停產

在紐約州沃爾頓小鎮的一家奶酪工廠，出產的奶酪被查出含有致命病菌，目前，已被聯邦法院勒令停產。自20...

2942天前

奶酪泡芙炸雞太棒了就是這個味（視頻）

奶酪泡芙炸雞太棒了就是這個味（視頻）

聖誕期間想做炸雞，可選擇在家做這道奶酪泡芙炸雞，看起來賣相很不錯，看著就胃口大開就想吃。快動動手做給...

3050天前

9月19日新聞放輕鬆

9月19日新聞放輕鬆

節目最後，來看今天的新聞放輕鬆。喜歡吃奶酪嗎？那現在到意大利的布拉(Bra)市就對了。因爲這裡正在...

3137天前

8月22日新聞放輕鬆

8月22日新聞放輕鬆

在廣東珠海，有個孩子意外被汽車壓過，但卻安然無恙，只受到一點皮肉傷。一起來看當時的情景。監視錄像的...

3165天前

承傳千年技法北高加索鄉村乳酪飄香

承傳千年技法北高加索鄉村乳酪飄香

說到奶酪，很多人就會想起瑞士和法國。不過，在俄羅斯阿迪格地區有一種奶酪，已經有幾千年的歷史。一起去看...

3173天前

【禁聞】扶貧「奶酪」大湘千萬資金貪七成

【禁聞】扶貧「奶酪」大湘千萬資金貪七成

一千萬的財政資金就被拔掉677萬，湖南湘西的一起扶貧貪腐案「拔毛率」達68%，不可謂不高。隨著案件曝...

3177天前

健康風險全食超市召回美泰藍奶酪

總部設於德克薩斯州奧斯汀的全食超市（Whole Foods Market）自願在全國召回美泰（May...

3704天前

進口增長奶酪走進韓國料理

韓國人傳統上以飯菜、泡菜和燒烤作為主要食品，但現在也正熱衷於另一種進口的發酵食品：奶酪。韓國進口的奶...

3809天前

廚娘香Q秀：奶油牛菌菇燉飯/義式奶酪

廚娘香Q秀（219）奶油牛菌菇燉飯/義式奶酪：米心煮到八分熟，才是正統義式頓飯。

4254天前

韓國奶酪發源地—任實奶酪村

社區廣角鏡（352）提到奶酪，你一定回想到法國，美國這些歐美地區，其實在韓國也有一個以奶酪出名的村落...

4309天前

迎接夏天英國舉行追奶酪比賽

為了迎接夏天的到來，英國格洛斯特郡5月25日舉行了年度的追奶酪比賽，這項活動要求的是那些勇敢的人為追...

6176天前