沖泡出好喝的咖啡其實沒有什麼特別的祕密——你需要做的就是找出影響咖啡風味的各個變數，只要你願意多方嘗...

咖啡專業沖泡師陳信宇表示，喝咖啡第一步是烘培，烘培要烘的恰到好處，不能太生也不能太熟。